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春只鱼的营养价值及功效
2024-08-08 14:58:10
1165人阅读
问题描述:(男 ,29岁)春只鱼的营养价值及功效
医生回答(1)
王春华
主任医师
江西省中西医结合医院
中医科
春只鱼,又称春鲫,是一种在春季捕捞的淡水鱼类。春只鱼的营养价值非常丰富,富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质和多种维生素。其中,蛋白质含量高达18%左右,且氨基酸组成均衡,易于人体吸收。不饱和脂肪酸如ω-3和ω-6,对心血管健康具有积极作用,有助于降低胆固醇和预防动脉硬化。此外,春只鱼还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质,对骨骼、牙齿和血液健康有很好的促进作用。春只鱼的功效主要表现在滋补强身、增强免疫力、改善心血管健康等方面。适量食用春只鱼,对身体健康大有裨益。
2024-08-08
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