橡黄素（Quercetin）是一种广泛存在于植物中的天然黄酮类化合物，具有多种生物活性和健康益处。它主要存在于水果、蔬菜、茶叶和红酒等食物中。橡黄素具有抗氧化作用，能够清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。此外，它还具有抗炎、抗过敏、抗病毒和抗菌等作用。研究表明，橡黄素可能对心血管健康有益，有助于降低血压、改善血脂水平和预防动脉硬化。同时，它还可能抗糖尿病和抗神经退行性疾病等方面具有潜在的积极作用。然而，过量摄入橡黄素可能对健康产生不良影响，因此建议通过均衡饮食摄入适量的橡黄素。
2024-08-08
