毛菜的功效与作用

毛菜，又称为蕹菜或空心菜，是一种常见的蔬菜。它具有丰富的营养价值和多种功效与作用。首先，毛菜含有丰富的维生素和矿物质，如维生素A、C、K以及钙、铁等，有助于增强免疫力和促进身体健康。其次，毛菜具有清热解毒、利尿消肿的作用，对于缓解便秘、降低血压和改善皮肤状况等方面具有一定的帮助。此外，毛菜还具有抗氧化作用，能够抵抗自由基的侵害，延缓衰老过程。然而，毛菜性寒，脾胃虚寒者应适量食用。总之，毛菜是一种营养丰富、具有多种保健作用的蔬菜，适量食用有益于身体健康。