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榴莲放冷藏出水发苦吃了怎么办

2024-08-08 09:11:541379人阅读

问题描述:(男 ,37岁)榴莲放冷藏出水发苦吃了怎么办

医生回答(1)

王春华主任医师

江西省中西医结合医院中医科

榴莲在冷藏过程中出水发苦可能是因为冷藏温度过低,导致榴莲内部水分凝结成冰晶,破坏了榴莲的细胞结构,使得榴莲的风味和口感受到影响。如果已经吃了这种榴莲,首先不要过于担心,因为榴莲本身含有丰富的营养成分,对身体有一定的好处。但是,如果榴莲的味道已经明显发苦,建议停止食用,以免对身体造成不良影响。为了避免这种情况的发生,建议将榴莲放在室温下自然成熟,或者在冷藏时控制好温度,避免过低的温度导致榴莲变质。同时,购买榴莲时也要注意选择新鲜、成熟的榴莲,以保证口感和营养价值。
2024-08-08

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