吃菱角的五大禁忌

吃菱角虽然美味，但有五大禁忌需要遵守。首先，菱角性寒，脾胃虚寒者不宜食用，以免加重病情。其次，菱角含草酸，患有肾结石、尿路结石的人应避免食用。第三，菱角不宜与高蛋白食物同食，如牛奶、鸡蛋等，以免影响消化吸收。第四，菱角不宜与富含维生素C的食物同食，如柑橘、草莓等，以免影响营养吸收。最后，菱角不宜生食，因为生菱角中含有有毒的氢氰酸，需要煮熟后才能食用。遵守这些禁忌，才能更好地享受菱角的美味与营养。