鸽子肉含钾高吗

鸽子肉作为一种营养丰富的食材，其钾含量相对较高。钾是人体必需的矿物质之一，对于维持正常的生理功能具有重要作用。鸽子肉中的钾含量大约在每100克肉中含300毫克左右，相较于其他肉类，如猪肉、牛肉等，鸽子肉的钾含量较高。钾有助于调节体内的水分平衡、维持正常的神经和肌肉功能，以及降低血压等。然而，鸽子肉的摄入量应适量，过量摄入钾可能会导致一些健康问题。在日常饮食中，可以通过多样化的食物来源来保证钾的摄入，以满足身体的需求。