术后吃鳗鱼会影响伤口吗

术后吃鳗鱼对伤口的影响因个体差异而异。鳗鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分，有助于提高机体免疫力和促进伤口愈合。然而，部分人可能对鳗鱼过敏，食用后可能引发不良反应，如皮肤瘙痒、红肿等，从而影响伤口恢复。此外，鳗鱼中的某些成分可能与药物发生相互作用，影响药效。因此，术后患者应在医生或营养师的建议下，根据自身情况和需求，适量食用鳗鱼。同时，保持均衡的饮食结构，避免过度依赖单一食物，以促进身体健康和伤口愈合。