升糖快慢有什么影响

升糖快慢即血糖上升的速度，对人体有重要影响。首先，升糖速度快，意味着短时间内血糖水平迅速升高，可能导致胰岛素分泌不足，从而引发高血糖。长期高血糖会损伤血管、神经等组织，增加心血管疾病、糖尿病并发症等风险。其次，升糖速度慢，血糖上升平稳，有助于维持血糖稳定，减少血糖波动带来的不适感，如头晕、乏力等。此外，升糖速度慢也有助于减少胰岛素抵抗，降低糖尿病发病风险。因此，控制饮食、增加运动等方法，有助于降低升糖速度，维护身体健康。