脑梗病人在选择饮食时，应注重营养均衡，避免高脂、高盐、高糖的食物。首先，病人应多摄取富含不饱和脂肪酸的食物，如深海鱼类、坚果等，以降低胆固醇，预防血管硬化。其次，增加膳食纤维的摄入，如燕麦、全麦面包等，有助于降低血糖和血脂。此外，多吃新鲜蔬菜和水果，如胡萝卜、菠菜、苹果等，以补充维生素和矿物质，增强免疫力。同时，适量摄入优质蛋白质，如瘦肉、鱼、豆腐等，以维持身体正常功能。最后，病人应控制盐分摄入，避免过咸食物，以降低血压，减轻心脏负担。总之，脑梗病人应遵循低脂、低盐、高纤维的饮食原则，以促进身体健康。
2024-08-15
