菜干汤通常偏寒凉，具有清热解毒、生津止渴的功效。在炎热的夏天，适当食用菜干汤可以起到清热解暑作用。但需要注意的是，由于菜干本身性凉，在寒冷的冬季或者体质较寒的人群中，饮用过多的菜干汤可能会引发腹痛、腹泻等不适症状。因此，在选择食用菜干汤时，应根据个人体质情况和需求来调整食用量和配料。