淡豆豉的功效与作用

淡豆豉具有解表、除烦、宣郁、解毒的功效，主要用于伤寒热病、寒热头痛、烦躁胸闷等症状。它归肺、胃经，可以与葱白同用治风寒感冒，与栀子同用治外感热病、烦热不眠等症。此外，淡豆豉还可作为药食两用，但需注意在专业中医指导下使用，不可自行随意用药，以免产生不良反应。