吃洋葱的好处和功效

吃洋葱具有抑菌抗炎、防癌抗氧化和预防心血管疾病等好处与功效。洋葱中含的化合物能杀灭金黄色葡萄球菌等，具有抗炎作用。同时，洋葱富含硒和维生素C，能清除自由基，防癌抗氧化。此外，洋葱是唯一含前列腺素A的蔬菜，能扩张血管，降低甘油三酯，对心脑血管疾病预防有一定作用。但注意洋葱辛辣，不应过量食用，以免引发不适。