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生吃洋葱的好处有哪些

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

生吃洋葱通常有促进消化、抗菌消炎和降低血压等作用。洋葱含有丰富的硫化物和黄酮类化合物,这些成分对人体健康有益。

1.促进消化:洋葱中的硫化物可以刺激胃液分泌,帮助食物消化。

2.抗菌消炎:洋葱含有的黄酮类化合物具有抗菌作用,能够抑制某些细菌的生长。

3.降低血压:洋葱中的前列腺素A有助于扩张血管,从而降低血压。

尽管生吃洋葱有诸多好处,但过量食用可能导致胃肠不适。建议适量食用,并注意个人体质差异。若出现不适症状,应及时就医。

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