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吃花生的好处有哪些

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

吃花生通常有增强记忆力、促进心血管健康和提供营养等好处。

1.增强记忆力:花生中含有丰富的维生素E和B族维生素,这些营养素对大脑健康至关重要,有助于提高记忆力和认知功能。

2.促进心血管健康:花生含有不饱和脂肪酸,如单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,这些健康的脂肪有助于降低坏胆固醇水平,从而减少心血管疾病的风险。

3.提供营养:花生是一种高蛋白食物,同时含有膳食纤维、矿物质和抗氧化剂,这些都是维持身体健康所必需的营养素。

在日常饮食中适量食用花生可以为身体提供多种益处。然而,对于过敏体质的人来说,食用花生前应谨慎,因为花生是常见的过敏原之一。如果出现过敏反应,应立即就医。此外,对于有特定健康问题的人,在增加花生摄入量前,最好咨询医生或营养师的建议。

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