赤豆汤的功效与作用

赤豆汤的功效与作用包括补充营养、润肠通便、补血养血等。赤豆汤含丰富的蛋白质、维生素、矿物质，能为人体补充营养和能量。同时，其膳食纤维有助于促进胃肠蠕动，改善便秘。另外，赤豆汤中的铁含量高，能促进血红蛋白合成，补血养血，改善贫血症状。此外，赤豆汤还可以消除水肿，治疗肾炎水肿或营养不良性水肿所致的腹水。