碘的作用有哪些

碘的作用主要包括提高免疫力、促进大脑发育、促进生长发育、维护心血管健康以及抗氧化等。此外，碘还是甲状腺激素的主要成分，对调节人体的新陈代谢、蛋白质合成和神经系统发育等至关重要。同时，适量的摄入碘也有助于维持正常的心率和血压，减少自由基的损伤，从而保护细胞健康。