胡椒粉的功效与作用

胡椒粉的功效与作用包括温中散寒、理气活血和去腥提味。胡椒粉性温热，能促进消化液分泌，增强食欲，缓解胃寒导致的胃痛和腹泻，还可消痰。它还有温经通络作用，对风湿麻木、屈伸不利等有一定疗效。在烹饪中，胡椒粉能消灭细菌，祛除腥臭味，解汤汁油腻，提升菜品鲜味。