白胡椒粉具有提味、去腥、促进消化、增加食欲以及帮助排汗等功效和作用。
1.提味：白胡椒粉在烹饪中常用来提味，它能够为菜肴增添一种独特的辛辣香气，使食物的味道更加丰富。
2.去腥：在处理鱼类或海鲜时，加入适量的白胡椒粉可以有效地去除腥味，提升菜肴的风味。
3.促进消化：白胡椒粉含有的辛辣成分能够刺激唾液和胃液的分泌，从而帮助食物更好地消化。
4.增加食欲：由于其辛辣的特性，白胡椒粉能够刺激味蕾，增加人的食欲，特别适合食欲不振时使用。
5.帮助排汗：在炎热的夏季，适量食用白胡椒粉有助于促进排汗，从而帮助身体调节体温。
在日常生活中，适量使用白胡椒粉可以为饮食增添风味，同时带来上述的健康益处。然而，由于其辛辣特性，建议根据个人口味和身体状况适量食用，避免过量导致胃部不适。