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黑豆的作用

2024-09-12 09:22:351089人阅读

问题描述:(女 ,20岁)黑豆的作用

医生回答(1)

胡佳副主任医师

江西中医药大学附属医院脾胃科

黑豆的作用广泛,包括清热解毒、调节胃肠道功能、降低胆固醇、补血养肾、美容护发以及抗老防衰等。黑豆能够除去胃中热痹,改善痉挛,其含有的膳食纤维及低聚糖还可以帮助肠道蠕动,排出胀气与毒素。此外,黑豆中的皂草甙能减少体内胆固醇,预防中老年人动脉粥样硬化和心血管疾病。同时,黑豆皮提取物可提高机体对铁的吸收,改善贫血,还能补肾养肾。黑豆还富含B族维生素和维生素E,具有美容护发的功效,且其中的维生素E和红色花青素可抗氧化,延缓衰老。
2024-09-12

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