黄鳝的功效与作用是什么

黄鳝的功效与作用广泛，它可以补充身体所需营养，改善免疫力低下状况，辅助改善脾胃不适或阳虚等问题，但并不能完全替代药物治疗。此外，黄鳝还具有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等多重功效，是肿瘤患者优良的营养滋补品。黄鳝还能显著降低血糖，对糖尿病患者有良好治疗效果，且其肉中富含的DHA和EPA具有抑制心血管病和抗癌、消炎的作用。