甲鱼蛋的功效与作用

甲鱼蛋是高蛋白食物，能快速补充营养，具有净化血液、提高免疫力、促进新陈代谢等功效。此外，甲鱼蛋中的卵磷脂对大脑有保护作用，可提高记忆力。甲鱼蛋还有药用价值，如除热散结，适合阴虚火热、易上火的人群食用。