甲鱼汤的功效与作用

甲鱼汤的功效与作用主要有补血、活血化瘀、美容养颜、提高免疫力及预防骨质疏松。甲鱼中的铁元素能补铁，促进血红蛋白生成，起到补血效果；其含有的氨基酸可加速血流循环，从而活血化瘀；同时，甲鱼中的维生素A、E和胶原蛋白能抑制黑色素沉着，美容养颜；作为高蛋白食物，甲鱼还能补充营养，提高免疫力；此外，甲鱼中的钙对预防骨质疏松也有帮助。