江瑶柱的功效与作用

江瑶柱具有滋补身体、调节血脂等功效。其富含蛋白质、碳水化合物、核黄素及多种微量元素，可帮助调节身体功能、增强免疫力；同时，富含的不饱和脂肪酸能加快脂肪代谢、降低血液粘稠度，有效减少血栓形成概率。此外，江瑶柱的贝壳也可入药，有清热解毒、平肝潜阳之作用。