过期糖果食用后是否会中毒取决于多种因素，包括糖果的保存条件、过期时间以及糖果本身的成分。如果糖果在过期后仍然妥善保存，且过期时间不长，可能不会立即引起中毒。然而，随着时间的推移，糖果中的糖分可能会被微生物分解，产生有害物质，如霉菌毒素或细菌毒素，这些物质在摄入后可能导致食物中毒。此外，过期糖果中的某些成分，如油脂，可能会氧化变质，产生有害物质。因此，尽管不是所有过期糖果都会导致中毒，但为了安全起见，建议避免食用过期糖果。