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鲢鱼的功效与作用有哪些

2024-09-12 13:44:1821319人阅读

问题描述：（女 ，25岁）鲢鱼的功效与作用有哪些

医生回答(1)

space

孔娟副主任医师

中国医科大学附属盛京医院营养科

鲢鱼的功效与作用包括补充营养、补脾益气、增强体质、美容护肤和改善记忆力等。鲢鱼性味甘温，能温中益气、暖胃、润泽皮肤，适合小儿体弱、久病或病后气血虚衰，以及脾胃虚寒、营养不良引起的皮肤粗糙或干瘪等人群食用，可起到滋润补虚的作用。
2024-09-12

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红烧白鲢鱼具有多种营养价值和健康功效。它富含优质蛋白质，能够促进身体组织的修复和生长。其中的Omega-3脂肪酸有助于保护心血管健康。1.高蛋白：每100克白鲢鱼中约含有18-20克蛋白质，是人体必需氨基酸的重要来源，有助于增强肌肉力量和维持免疫系统功能。2.Omega-3脂肪酸：白鲢鱼富含Omega-3脂肪酸，这些脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。3.维生素和矿物质：白鲢鱼含有丰富的维生素D、B12以及硒、磷等矿物质。这些营养元素对骨骼健康、神经系统功能以及抗氧化作用都有积极影响。4.低热量：相对于其他高脂食物，白鲢鱼的热量较低，是一种适合减肥和控制体重的人群选择的食材。在饮食中合理搭配和摄取红烧白鲢鱼，可以为身体提供全面的营养支持。在烹饪过程中应注意控制盐分和油脂的使用，以保持其健康益处。
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一般情况下，鲢鱼的营养价值非常高，含有多种营养物质，具有补中益气、健脾补胃、美容养颜等功效。1、营养价值：鲢鱼是一种比较常见的鱼类食物，营养价值非常高，含有蛋白质、氨基酸、维生素B1、维生素B2、不饱和脂肪酸、微量元素等营养物质，能够给人体补充必要的营养，提高人体的免疫力。2、功效：鲢鱼不仅是一种食物，也属于中药，具有补中益气、健脾补胃、美容养颜、利水的功效，常用于改善久病体虚、水肿等问题。患者可以在医生指导下适量吃鲢鱼，能够有效改善自身不适症状。但要注意的是，患有痘疹、疟疾、痢疾、目疾及疮疡的患者，通常需要避免吃鲢鱼，否则容易加重病情，导致身体更加不适。

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