泥鳅的功效与作用是什么

泥鳅的功效与作用包括增强免疫、健脾开胃、壮阳补肾、预防心脑血管疾病、抗衰消炎和有效预防动脉硬化等。泥鳅含多种蛋白质，可促进人体蛋白质合成，增强免疫。它还能滋补脾经和胃经，增进食欲。泥鳅富含的蛋白质有壮阳作用，可提高精子质量。此外，泥鳅能有效预防心脑血管疾病和动脉硬化，其表面的黏液还有杀菌消炎作用。