西米的功效与作用是什么

西米的功效和作用包括健脾补虚、补充能量、增强免疫力、滋养肌肤等。西米能健脾、补肺、化痰，适合身体虚弱人群。它含高淀粉，可分解出葡萄糖供能。西米中的植物蛋白质能增强抗病能力。此外，它还含有B族维生素，能增强细胞活性、缓解皮肤衰老、防止干裂、滋润头发。但需注意，西米是高能量食物，不可过量食用，以免引发肥胖。