香菜的功效与作用是什么

香菜具有发汗解表、健胃消食、清热透疹、利尿通淋、辟秽解毒等功效与作用。香菜性温，味辛，可以归肺、脾经，有发汗解表的功效，可缓解风寒感冒引起的症状。同时，香菜含丰富的膳食纤维，能促进胃肠道蠕动，改善消化与便秘情况。此外，香菜还具有清热透疹、利尿通淋、辟秽解毒等作用，可用于麻疹不透、小便不利、暑湿感冒等病症的辅助治疗。但需注意，对香菜过敏或特定病情的人群应慎食。