香菜，学名芫荽，是一种常见的调味蔬菜，具有多种功效和作用。它的功效作用主要包括促进消化、增强免疫力、预防感冒以及改善血液循环。
1.促进消化：香菜含有挥发油，能够刺激唾液和胃液分泌，帮助食物的消化。
2.增强免疫力：香菜中含有丰富的维生素C和胡萝卜素，有助于提高机体的免疫力。
3.预防感冒：香菜的气味独特，能够驱散风寒，对于预防感冒有一定的帮助。
4.改善血液循环：香菜含有的某些成分能够促进血液循环，对于改善手脚冰凉有一定的效果。
香菜虽然有诸多益处，但并不适合所有人群。例如，体质偏热或者有皮肤病的人应适量食用。在日常饮食中，可以将香菜作为调味品适量添加，以发挥其健康益处。