紫苏的功效与作用

紫苏具有多种药用和食用价值。它的功效与作用主要包括：1)缓解感冒症状，如咳嗽、喉咙痛和鼻塞，因为紫苏含有抗炎和解热成分；2)促进消化，紫苏中的挥发油可以帮助消化，缓解胃部不适；3)抗氧化，紫苏含有抗氧化物质，有助于抵抗自由基，保护细胞；4)抗菌作用，紫苏中的某些成分对多种细菌和真菌具有抑制作用；5)抗过敏，紫苏叶中的某些成分可以帮助缓解过敏症状，如皮肤瘙痒和鼻炎。此外，紫苏还常用于烹饪，增添食物风味，同时提供健康益处。