桑叶的作用与功效

桑叶，即桑树的叶子，是一种常见的中药材，具有丰富的药用价值。它性寒味甘苦，归肺、肝经，具有清热润肺、平肝明目、凉血止血的功效。在中医中，桑叶常用于治疗风热感冒、肺热咳嗽、头晕目眩、高血压等症状。现代研究也发现，桑叶含有多种生物活性成分，如黄酮类化合物、多酚类物质等，具有抗氧化、抗炎、降血糖、降血脂等作用。此外，桑叶还可用于制作桑叶茶，具有保健养生的效果。然而，由于其性寒，脾胃虚寒者应慎用。