十香菜的功效与作用

十香菜，学名芫荽，是一种常见的调味蔬菜，其独特的香气深受人们喜爱。它不仅能够增加食物的风味，还具有一定的药用价值。十香菜具有清热解毒、健胃消食、利尿消肿等功效，对于感冒发热、消化不良、尿路感染等症状有一定的缓解作用。此外，它还含有丰富的维生素C、钾、钙等营养成分，有助于增强免疫力、促进血液循环和维持骨骼健康。在烹饪中，十香菜常被用作凉拌菜、汤料或作为点缀，增添菜肴的色香味。