鹅蛋的胆固醇含量高吗

鹅蛋的胆固醇含量高，属于高胆固醇食物。鹅蛋中的胆固醇含量为704mg/100g，远超过高胆固醇食物的界定标准（胆固醇含量大于200mg/100g）。因此，不建议食用过多鹅蛋，特别是冠心病、高血压人群应减少或避免食用。