花生的胆固醇含量高吗

花生的胆固醇含量并不高。花生中含有丰富的植物蛋白、维生素和不饱和脂肪酸等营养物质，而且其中的甾醇和不饱和脂肪酸有助于降低血压血脂、预防心脑血管疾病以及促进胆固醇代谢。但需注意，花生油脂含量和热量较高，应适量食用以避免消化不良和肥胖等问题。