炒熟的青西红柿能吃吗

炒熟的青西红柿可以少量吃，并不会对人体造成较大影响，但不建议进食过多。因为未成熟的青西红柿里含有龙葵碱，这种生物碱少量进食人体可以代偿，但进食过多可能会出现恶心、呕吐、头晕等不适，且炒熟加热也不能使其有效分解。