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槐树叶吃了会中毒吗
2024-09-12 20:48:27
2312人阅读
问题描述:(女 ,32岁)槐树叶吃了会中毒吗
医生回答(1)
王国文
副主任医师
江西省人民医院
急诊科
槐树叶在适量食用并经过适当烹饪后,通常是安全的,可作为食材。然而,它也含有某些生物碱和皂苷等成分,大量食用或未经处理可能导致中毒症状,如恶心、呕吐等,对体质敏感的人群尤为明显。此外,研究证明槐树的花蕾、树叶、树皮均有毒,但高温加热或蒸煮熟透可使有毒成分破坏。因此,应避免大量或未经处理的食用,以免发生不良反应。
2024-09-12
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