海蜇的营养价值高吗

海蜇营养价值通常比较高，其含有丰富的胶原蛋白和蛋白质，还含有多种矿物质元素，如钙、磷、铁、钾、镁等，可以为人体提供多种营养，属于高蛋白、低脂肪的食物，对于正在长身体的儿童以及年老体弱的人群都特别适合。