血糖高的人可以吃土豆吗

血糖高的人一般可以吃土豆，但需适量。土豆含有人体所需的营养物质，且脂肪含量较低，食用后有饱腹感，不会导致血糖上升过快，适合血糖高的人适量食用。但由于土豆含有较多淀粉，需适量食用，否则会引起消化不良等症状。此外，食用土豆时需减少主食摄入，注意烹调方法，避免油炸或炒制，以防血糖升高。