丝瓜种子能吃吗？

丝瓜种子在传统医学中具有一定的药用价值，可以作为食材或药材使用。丝瓜种子含有多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质，对人体健康有一定的益处。然而，丝瓜种子并非所有人都适宜食用，特别是对于某些特定体质的人群，如过敏体质的人，食用丝瓜种子可能会引发不良反应。因此，在食用丝瓜种子之前，建议咨询专业医生或营养师的意见，以确保安全和适宜性。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。