鹌鹑蛋营养高吗？

鹌鹑蛋是一种营养价值较高的食物。它含有丰富的优质蛋白质、多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素B群、维生素D、维生素E以及铁、锌、硒等微量元素。这些营养成分对人体健康具有积极影响，如促进生长发育、增强免疫力、保护视力等。此外，鹌鹑蛋中的卵磷脂含量较高，有助于改善大脑功能和记忆力。因此，适量食用鹌鹑蛋对人体健康是有益的。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。