纯牛奶升糖快吗？

纯牛奶的升糖速度相对较慢。牛奶中主要含有乳糖，其升糖指数（GI值）约为46，属于低至中等GI值食物。乳糖在小肠中被分解成单糖后才能被吸收，因此其对血糖的影响较为温和。此外，牛奶中富含蛋白质和脂肪，这些成分可以进一步减缓血糖上升的速度。然而，不同个体对乳糖的耐受性不同，部分人可能对乳糖不耐受，导致血糖反应有所差异。总体来说，纯牛奶对于糖尿病患者而言是一种较为适宜的饮品选择，但建议在医生指导下适量饮用。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。