三氯蔗糖是代糖吗？

三氯蔗糖是一种人工合成的高倍甜味剂，属于代糖的范畴。它是由蔗糖分子中的三个羟基被氯原子取代而得到的化合物，因此得名三氯蔗糖。这种甜味剂的甜度远高于蔗糖，且热量极低，几乎不参与人体代谢，因此被广泛应用于食品和饮料中作为糖的替代品。三氯蔗糖在人体内不会产生热量，对于糖尿病患者和需要控制糖摄入的人群来说，是一种较为理想的甜味替代品。