乳糖酶是什么

乳糖酶是一种由小肠上皮细胞产生的消化酶，其主要功能是将乳糖分解成葡萄糖和半乳糖，以便人体能够吸收和利用。乳糖是乳制品中的主要糖分，对于大多数哺乳动物来说，乳糖酶在婴儿期和儿童期是活跃的，但随着年龄的增长，许多人的乳糖酶活性会逐渐下降，导致乳糖不耐受。乳糖酶的活性降低可能与遗传因素、饮食习惯或肠道健康状况有关。对于乳糖不耐受的人群，摄入乳制品后可能会出现腹胀、腹泻等症状。