水蛭的功效与作用及食用方法

水蛭为水蛭科动物，其干燥全体入药。水蛭具有活血化瘀、通经破瘀的功效，可用于治疗瘀血阻滞引起的多种症状，如血瘀经闭、跌打损伤、中风偏瘫等。水蛭还可用于治疗瘀血引起的疼痛、肿胀、肿块等。食用方法上，水蛭可以煎汤服用，也可以与其他药材配伍使用，以增强其活血化瘀的效果。在实际应用中，应根据患者的具体病情和体质，由专业医生指导使用。