鹌鹑蛋有哪些功效与作用

鹌鹑蛋富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，具有多种功效与作用。首先，其丰富的蛋白质有助于增强人体免疫力，促进生长发育。其次，鹌鹑蛋中的卵磷脂和胆碱对神经系统有保护作用，可改善记忆力。此外，鹌鹑蛋还含有抗氧化成分，有助于延缓衰老。同时，其低脂肪、低胆固醇的特性使其成为心血管疾病患者的理想食物。最后，鹌鹑蛋还具有补肾益气、强筋壮骨的作用，适合体质虚弱者食用。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。