煮土豆的热量高吗？

土豆作为一种常见的根茎类蔬菜，其热量相对较低。每100克煮熟的土豆大约含有77千卡的热量。土豆的主要成分是碳水化合物，同时含有一定量的膳食纤维、维生素和矿物质。虽然土豆的热量并不算高，但如果烹饪方式不当，如油炸或加入大量油脂和调料，可能会导致热量显著增加。因此，建议采用蒸煮等健康烹饪方式，以减少额外热量的摄入。适量食用土豆可以作为均衡饮食的一部分，有助于提供能量和必要的营养素。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。