过期牛奶能喝吗

过期牛奶不建议饮用。牛奶在保质期内，其营养成分和口感达到最佳状态，同时微生物含量控制在安全范围内。然而，一旦超过保质期，牛奶中的微生物会迅速繁殖，可能导致变质和腐败，产生有害物质，如细菌毒素和霉菌毒素，这些物质对人体健康有害。此外，过期牛奶中的营养成分也会发生改变，营养价值降低。因此，为了保障身体健康，应避免饮用过期牛奶。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。