维生素B是什么

维生素B是一组水溶性维生素，包括B1（硫胺素）、B2（核黄素）、B3（烟酸）、B5（泛酸）、B6（吡哆醇）、B7（生物素）、B9（叶酸）和B12（钴胺素）。这些维生素在人体的新陈代谢过程中扮演着重要角色，参与能量产生、神经系统功能维持、红细胞生成以及DNA合成等多种生理活动。维生素B缺乏可能导致多种健康问题，如贫血、皮肤病变、神经系统障碍等。因此，保持均衡饮食，摄入足够的维生素B对人体健康至关重要。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。