乌鸡汤如何炖最有营养补血

乌鸡汤是一种营养丰富、具有补血功效的传统食疗方。为最大限度地保留其营养价值，建议将乌鸡与适量红枣、枸杞、生姜一同炖煮。首先将乌鸡洗净切块，红枣去核，枸杞洗净，生姜切片。然后将所有材料放入炖盅中，加入适量清水，用文火慢炖2-3小时。炖煮过程中，可适时添加少量食盐调味，以增强口感。炖好的乌鸡汤肉质鲜嫩，汤汁浓郁，具有很好的补血养颜效果。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。