炖排骨的热量高吗

炖排骨作为一种常见的烹饪方式，其热量相对较高。排骨本身含有较高的脂肪和蛋白质，经过炖煮后，肉质更加软烂，更易于人体吸收。同时，炖煮过程中可能会加入一些调料和辅料，如酱油、糖等，这些成分也会增加食物的热量。因此，对于需要控制热量摄入的人群，如减肥者或糖尿病患者，应适量食用炖排骨，并注意整体饮食的均衡搭配。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。